最近、ほとんど毎日のようにクッキーを焼きます。いろいろ試して自分にあった配合を探してますの。バターたっぷりだと胸焼けするんだ。年のせいかな（/ω＼）
今日は紅茶のクッキー。すげーサックサクに焼けたんだぜ。ちょっとコゲたけど( ；∀；)
天板1枚分
薄力粉 100ｇ
片栗粉 25ｇ
ティーバッグ 1個
マーガリン 50ｇ
砂糖 50ｇ
牛乳 小さじ1～2くらい
ポリ袋に薄力粉～砂糖までを入れてもみもみ混ぜ混ぜしたら、牛乳を加えて生地をまとめる。
ぁ、ティーバッグごと入れないでね、中の茶葉だけ使うんだからね＞ｗ＜
ポリ袋に入れたまま麺棒で厚さ3ｍｍくらいに伸ばし適当に型抜きして、オーブンで余熱無し180℃で様子を見ながら15～20分焼く。
サックサクでうますぎ。止まらなーい♪ でももう少し砂糖とマーガリン減らそうかな・・・調子こいて食べてたら胸焼けしてきた気がするっ(ノ∀｀*)
コーンスターチ混ぜるとサクサクするから、片栗粉が代用出来るんですね。
私も自作は砂糖とバターもの凄く少なくしてますよ。書いてある分量の砂糖とバターを実際見ると「殺す気か！」と嫁に料理の味付けで嫌味言う姑気分になります（大袈裟）黒糖は少ない量で甘みが出るし、コンデンスミルク使うと優しい甘みになるッスよpin様！ ｷﾘｯ!（`・ω・´）b
今日、片栗粉1kg買って来ました。ふふふｗ
今日は紅茶をコーヒーに変えて、マーガリンと砂糖を10ｇ減らして作ってみました。サクサクで大成功！でも、もちょっと減らせるかなぁ。
コンデンスミルクはチューブから直接ちゅーちゅー吸うものでは？ぁ、違うか＾ｑ＾；