今までタルタルソースが嫌いだったんです。
あのもーったりした、マヨにタマゴが入っているとゆーコレステロール感。でも自分で作ってみたら美味しくって(自画自賛)好きになりましたのよ。
タルタルソース(けっこうな量)
ゆで卵 4つ
玉ねぎ 1個
ピクルス 大さじ3
マヨネーズ 大さじ8~
塩・コショウ 少々
ゆで卵は細かーくつぶします。アタクシはいつもフォークの背でムニュムニュつぶしてます。
玉ねぎはみじん切りにして水にさらして辛味をとってから、キッチンペーパーなどで水気を切って入れます。ピクルスもみじん切り。IKEAのきざんであるピクルスがとっても便利☆
玉ねぎもピクルスも大好きなのでドバッと入れちゃういれちゃう。あとはマヨネーズを入れ、塩・コショウで味をととのえて出来上がり。
ウチのはちょっとゆるめです。玉ねぎとピクルス多めでさっぱりサラダ感覚。
今日はチキンタルタルにレンジでチンしたカボチャを添えて。あー、喰った c⌒っ゚∀゚)っ
ルパンは病院が大好きです。
あと、犬を飼い始めました!名前はルパン(♂)
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