この間仕込んだレーズンのウイスキー漬けで。
18ｃｍパウンド型みっちみちな量
ホットケーキミックス 200ｇ
マーガリン 100ｇ
砂糖 60ｇ
卵 ２個
牛乳 60ｍｌ
洋酒漬けレーズン 100ｇ
くるみ 30ｇ
オーブンを180℃に余熱。ついでにくるみをロースト。
室温に戻したマーガリンをクリーム状になるまでまぜ、砂糖を3回くらいにわけて入れさらにホイップホイップー♪
マーガリンに卵と牛乳を少しづつ入れまぜる。
多少分離しても無視( ﾟДﾟ)
ホットケーキミックスを大胆に入れる。ぐるんぐるんよくまぜる。粉っぽさが無くなったらレーズンときざんだくるみをまぜる。マーガリンを塗り小麦粉をはたいた型に流し入れ、型をくるくる回して空気を抜き、180℃に余熱したオーブンで40～45分焼く。
型のまま粗熱がとれたら、ウイスキー(分量外)を2～3回にわけて刷毛でぬる。冷めたら型から勝手に外れる(と、思うｗ) ので、まな板かケーキクーラーの上でアイシング(分量外 粉砂糖+水でおｋ)をどば～っとかけて出来上がり♪
ウイスキーしみしみのアイシングあまあまで、しっとり美味ｽｨ☆
でも、酔っ払っちゃうなコレ(´∀｀*)
酔っ払いケーキ、おいしそう！
お酒はあまり得意ではないんですが、
洋酒のケーキのしっとり感は好きです。
ホットケーキミックスで作れるんですね。
おいしそう～。挑戦してみようかな～。
いらっしゃいませ～料音楽人さん＾＾
ホットケーキミックスは万能なんですよ～ベーキングパウダーが無いときや、面倒くさいときは便利です(ﾉ´∀｀*)ﾃﾍ
ただ、ホットケーキ臭があるので、他の香りで誤魔化せるケーキのほうがいいですね。
いらっしゃいませ～yukaさん＾＾
適当に作ったにしては美味しくできたので是非ｗ
ただ今食べてますが(朝からｗｗｗ)時間おいたほうがやっぱり美味しいです＾＾
うわーーっ
美味しそう(*>ω しっとりパウンドケーキ大好物です！
ウィスキーはたっぷりのがいいかな？？
またこの、断面に現れるくるみ･･･
あぁぁぁぁ美味しそうだよ～～ｗ
お腹がぐぅぅ(*´ェ`*)
saboさん＞
朝から2切れ食べちゃった（/ω＼）
ウイスキーは100ccくらいかな。ケーキ大きめなんで、も少し増やしても美味しいと思う＾＾
おいしそう♪
めんどくさがりな私は
絶対作れないな。。( ﾟДﾟ)
ぇーと、ﾐｻ子。アタシもかなり面倒くさがりだから( -皿・)ｂ
めっちゃウマそ～♥(｡￫v￩｡)♥
さっきお好み焼き食べたとこやのに
もっさ食べたいパウンドケーキ。
料理デキる人超尊敬しまっす(*｀д´)b ﾏｼﾞﾃﾞ
いつもありがと～ずま子さん♪
アタシもお好み焼き食べた～い＞＜
今日、お昼にお好み焼きにしようと思ったら、玉子が無くて断念したのさ(´Д⊂
高質ブログ！
まずいわけないと、すぐわかります。
南国は比較的おおざっぱなのでうらやましい限りです。
いらっしゃいませ～ラテおじさん＾＾ありがとうございます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
私は南国のおおらかさ大好きですよ～ちょっとわけてもらいたい☆
すごくおいしそうでレシピもチェックしている私。
なのに仕事が終わって帰ってきてご飯作ったらがんばれず・・・。なので毎日この写真を見て休みには作ろうと念じております・・・笑
本当に料理上手ですよね・・・。うらやましい。ちょっとしよって思うのがヒョイってできるのがすごいです。
yukaさん＞
お仕事お疲れ様です！いつもありがとうございます＾＾ぁ、褒めても何もでませんよ～(ﾉ´∀｀*)
アタシもお菓子作りなんてしたことなかったので、他人様のレシピを参考に、自分で覚えやすく作りやすいようにしてますｗ混ぜて焼くだけとか最高！
適当に作った結果、全然違うものになったりすることもありますけど･･･。
多少違っても何とかなるさ精神です(；´∀｀)ｴﾍﾍ
食べたいと思っていて今日作りました！
思ったよりもおいしい～～～～ではないですか。
いいもの教えてもらいました。
早速明日実家に作って持って行きます♪
yukaさん＞
気に入ってもらえたようで嬉しい～♪
実家に持って行くって･･･アタシが緊張してまう(；´∀｀)
とても両親に喜ばれました～。
おいしいっていったけどレシピは秘密っていっちゃった。もぉ私のものよぉ♪
普段あまり材料のストックがないんですが、くるみとレーズンだけ買いに行って作ることができました～。
はじめにつくったときはレーズンを買うのを忘れたのでパイナップルの干したやつをいれたのですが結構いけました～♪
ほんとにほんとにありがとです。他にも挑戦したいのがあるのでまた作りたいです。
今後もレシピ楽しみにしてます。
ゆかさん＞
こちらこそほんとにほんとにありがとうです＾＾
パイナップルいいですね～甘酸っぱくて美味しそう♪
頑張っていこうと思いますですハイ(´∀｀*)