2008年6月アーカイブ

タルトタタンって食べたことある？

ちょいと傷んだリンゴが1袋200円
「ぁ、リンゴケーキでも焼くか。」と思って買ったんだけど、どんなケーキにしようか考えてたら「タルトタタン食べたい！タルトタタンじゃなきゃ嫌!!!」って思えてきて(謎)作ってみたんだけどさー。

アタシこれ食べたことないかも・・・。

知名度だけで食べた気になってた!?
いや・・・まぁ、いいんだけどさ(ﾟ∀ﾟ)
 

18ｃｍ型

　リンゴ　2～3個
　マーガリン　20ｇ
　砂糖　80ｇ
　
　パート・ブリゼ(生地)

　薄力粉　75ｇ
　強力粉　75ｇ
　マーガリン　75ｇ
　卵黄　1個
　砂糖　10ｇ
　塩　ひとつまみ
　牛乳　大さじ2

まずパート・ブリゼから。バットに薄力粉、強力粉、マーガリン75ｇを入れて、冷凍庫に1～2時間放置。
冷凍庫ね( -皿・)ノマーガリン固めたいし、溶けるの防止したいからさっ！
マーガリンが固まったら作業開始。スケッパーで練らないように切りまぜる。マーガリンが小さい粒状に粉とまざりあったら、卵黄と牛乳を入れ、ひとまとめにして冷蔵庫で寝かせる。

フライパンにリンゴ、マーガリン、砂糖を入れて煮詰める。煮汁がキャラメル色になったらおｋ。
けっこうリンゴがしぼむので、もっと量使えばよかったかも。ま、いっか(ﾟ∀ﾟ)
型にマーガリン(分量外)を塗り、底に砂糖(分量外)を振る。リンゴをみっちみちに敷き詰める。パート・ブリゼを型より少し大きめに伸ばし、リンゴの上にかぶせる。余分な生地は型の淵に押し込む！
180℃のオーブンで45～50分焼いて出来上がり♪

パート・ブリゼがほろっほろ。りんごがにちゃ～っとしてｵｲｽｨ～！
って、これでいいのかタルトタタンてｗｗｗ

この間仕込んだレーズンのウイスキー漬けで。

18ｃｍパウンド型みっちみちな量

　ホットケーキミックス　200ｇ
　マーガリン　100ｇ
　砂糖　60ｇ
　卵　２個
　牛乳　60ｍｌ
　洋酒漬けレーズン　100ｇ
　くるみ　30ｇ

オーブンを180℃に余熱。ついでにくるみをロースト。
室温に戻したマーガリンをクリーム状になるまでまぜ、砂糖を3回くらいにわけて入れさらにホイップホイップー♪

マーガリンに卵と牛乳を少しづつ入れまぜる。
多少分離しても無視(　ﾟДﾟ)

ホットケーキミックスを大胆に入れる。ぐるんぐるんよくまぜる。粉っぽさが無くなったらレーズンときざんだくるみをまぜる。マーガリンを塗り小麦粉をはたいた型に流し入れ、型をくるくる回して空気を抜き、180℃に余熱したオーブンで40～45分焼く。

型のまま粗熱がとれたら、ウイスキー(分量外)を2～3回にわけて刷毛でぬる。冷めたら型から勝手に外れる(と、思うｗ) ので、まな板かケーキクーラーの上でアイシング(分量外　粉砂糖+水でおｋ)をどば～っとかけて出来上がり♪

ウイスキーしみしみのアイシングあまあまで、しっとり美味ｽｨ☆
でも、酔っ払っちゃうなコレ(´∀｀*)

家の中を片付けていたら、押入れからウイスキーがわんさか出てきた。ダー様がまだお酒が飲めた頃に買ったものらしい。十二指腸潰瘍以降飲めないらしいよ(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

未開封のフォアローゼズのブラックラベル2本とグレンフィディック。他にもあったんだけど、コルクが駄目になっていたり、ちょっとしか残ってなかったりで廃棄(ノ ﾟДﾟ)ノ

アタシもウイスキーはあまり飲むことがないので、はてどうしたものかと。
とりあえず、フォアローゼズは飲んでみたくて、コーヒーと一緒にアイリッシュコーヒー風で飲んだ。
ケーキ用にレーズンも漬けてみた。

あとなんかないですかーっ＞＜

ウイスキーで梅酒がつくれるらしいけど、梅の下準備が面倒でしょ。何ヶ月も待たなきゃいけないでしょ。ちびちびカクテルにして飲むか、ケーキにするか。でも3本もあんだぜヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧﾝ

ぁ、酒豪ﾐｻ子に引き取ってもらえばいいのかヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆

みんなくるみ好きー？アタシは大好きー!!!
ブロ友(勝手な思い込ｒｙ)のsaboさんが「くるみ味噌」という、くるみ狂にはたまらない素敵なレシピを書いていたのでつくってみたのーヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

これすげーうまいすげーうまいよ＞＜
コレを肴に今から酎ハイ飲んじゃうんだもんねー
ヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ

追記。
コレをつくるにあたり、ウチにすり鉢が無いことが判明・・・;y=ｰ(ﾟдﾟ)･∵. ﾀｰﾝ

ダー様と　小玉すいかを　はんぶんこヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆

シチューはライスがデフォルト( -皿・)ノ

と、言う人は挙手ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆

餃子の行列たのしいなヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

餃子の皮(大判)約52枚分

　豚挽き肉　500ｇ
　キャベツ　1/2個
　塩　小さじ1
　しょうが(チューブのもの)　5ｃｍくらい
　ニンニク(チューブのもの)　5ｃｍくらい
　ガラスープの素　小さじ1
　オイスターソース　大さじ1
　醤油　大さじ1
　料理酒　大さじ1
　ごま油　大さじ1
　片栗粉　大さじ1
　水　50～100ｃｃ

キャベツはみじん切りに。ザルに入れて塩小さじ1でモミモミ水抜きする。カサが半分くらいになったら終了。
水以外の材料を、日頃のウップンと共にボウルにぶちまける！・・・で、まぜまぜ。ここで水の登場。水入れると食べた時とってもじゅーしぃ♪
タネの様子を見ながら水を入れる。説明が難しいけど(；´∀｀)どろどろっとするくらいね。あとは皮で包む！タネたっぷりめに！
油を引いたフライパンに並べて、水(分量外)を入れて蒸し焼きに。仕上げにごま油(分量外)をまわし入れて焼き上がりをカリっとさせてでーきあがーりー(´∀｀*)

ぁ～、食べ過ぎた⊂⌒～⊃*｡Д｡)-з

どうも。クールポコです( -皿・)ノｳｿ

VOLKSのパン美味くね？もちおかわり。もち苦しい。肉とかもうどーでもいい＞＜
ぁ、サイドディッシュにパンつければいいのかヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆

タイトルを愛すべき叔父の名前にしてみました(ﾟ∀ﾟ)
なぜなら・・・・・

ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!
アスパラを送ってきてくれたのだ!!!

なんていい叔父さんだろう｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡ｱﾘｶﾞﾄｳ

これはもう、しばらくアスパラ祭だわﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　1本まるごと天ぷら 

アスパラとササミのマカロニサラダ　　　　　　　　　　　　　　ついでにうｐ。メインの煮豚と味玉

ラスト10分　気づいたときには　ダマされる 

詐欺師の天才ジェイクが巻き上げた金は、異常に執着心の強い暗黒界の大物、キングのものだった。窮地に陥ったジェイクが打った手は、キングと組んでデカい仕事をすること。ラスト10分で次々と明かされる仕掛けが見応え十分な、クライムストーリー。

 

ダマされたいっ!!!と、思って見てみたＺＥ☆
主演のエドワード・バーンズがパッと見、大嫌いなベン・アフレックに見えてどーかと思ったんだけど、映画がすすむにつれカッコよく見えてきたｗ

脇も脇と言うのがおこがましいほど超豪華☆
ダスティン・ホフマン、アンディ・ガルシア、レイチェル・ワイズ、アタシの好きなルイス・ガスマンも出てる！
・・・ちなみに「24　TWENTY FOUR」のエドガー(クロエにいつも八つ当たり？されてる人)役のルイス・ロンバルディが出てます♪

盛り上がりに欠けるという評価があったりしますが、アタシはそこがいいかなと。巧妙な手口で淡々と騙していくトコが、超クールな詐欺師に見せてると思いマス。
 

携帯変えたよぅ＞＜

結局ソフトバンクにしちゃったよぅ。関西弁の店員さんの押しには弱いんだ（ｳｿ

意外に、操作はdocomoと変わらないと言うか、かえって解りやすいかも。N買うよりぜんっぜんいいね。Nだけ操作違わね？
ただ、モーションコントロールとセンサーキーはイマイチ。使わないからいいけどさ。

Bluetooth対応なので、USBアダプタも買ってきた。
 

有害物質の使用量を規制している「RoHS」にも対応プラネックスコミュニケーションズ Bluetooth ...

これで画像のうｐも楽になるぜ。いえーいヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

「ハンニバル」の脳みそ食べちゃうシーン見てるときって、絶対なんか食べてるなアタシ!!!

映画館で見たときはクリームメロンパン食ってたな!!!  

ぁ、イオンのトップバリューの酎ハイ。88円なのに、カロリー1/2なのにウマイと思う。