札幌に帰ることになりましたのよ！
横浜にきて2年ちょい。いろいろあったなーなんて回想も面倒なくらい忙しい。
忙しいっつーか頭が回らないっつーかなんつーかｗ
人生うまくいかないっすね！てな感じで、ブログの更新もする気にならないくらい鬱な感じでさーごめんなさいごめんなさい。
ネットの開通はまだ決まってませんので、このブログも更新未定で放置プレイとなります。
いままでこんなおバカなブログに来てくれた方々、本当にありがとうございました。
予定は未定ですが、またブログを始めたら見にきてやって下さいまし。
引越しは26日。またまた車でフェリーに乗って帰ります。
では、さよーならっ( -皿・)ノ
人間、してはいけないと言われればしてみたくなるもので。
それは強がりだったり、怖いもの見たさな好奇心だったり。
オカルトやらグロやら、怖いけど見てみたい
キモチ悪いけど見てみたい、そんなキモチは誰にでもあるはず。
でも実際見てトラウマになっちゃったりする前にコレを見ておけば、ある程度内容がわかって
ショックも和らぐとっても親切な動画の2009年版解が出てましたの。
まったく知らないほうが幸せだった・・・なんてツッコミは無しで( -皿・)ノ
「絶対に検索してはならない言葉 2009 解」
お友達ののびこ様より「手書きバトン」なるものをいただきましたのよ。
メモ紙なんかにペンで書いたのを画像ＵＰするんですけど、ウチには洒落たメモ紙とかないんでペンタブで書いてみたの。せっかくダー様に買ってもらったのに使ってないからさ(ノ∀｀)
アタクシがまだ小さい頃、ケーキってのはバタークリームが主流で、生クリームのケーキなんてたまにしか食べられなかった。昔のバタークリームって不味くってさー脂っこいだけでさ、不味いうえに日持ちがするからね、何日も残りっぱなしな悲しいケーキだったんだ。
が、しかし！たまに食べたくなるんだ！その「たまに」が今日！
バタークリーム(ちっさいタッパー1個分)
バター 70ｇ
スキムミルク 20ｇ
(↑3/26 書きもれ追加。ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ)
卵白 1個
砂糖 30ｇ
ココアスポンジ(18ｃｍスリムパウンド型)
卵 3個
砂糖 75ｇ
薄力粉 75ｇ
無糖ココア 15ｇ
サラダ油 20ｇ
上にのっけたヤツ
黒砂糖 30ｇ
水 大さじ2
クルミ 30ｇ
バタークリーム。ボウルに卵白と砂糖の半量を入れハンドミキサーで延々と泡立て、角が立つくらいのメレンゲを作ります。冷蔵庫に放置しておきます。ハンドミキサーは洗わず別のボウルに室温に戻したバターと残りの砂糖、スキムミルクを入れ、ほわっほわにホイップします。
バターとメレンゲをうまい具合に(バターのほうにメレンゲを1/3くらい入れてハンドミキサーでガッと短く混ぜる×3+ゴムベラでならすように)合わせて出来上がり！
冷蔵庫で1週間くらいもつかな？その前に食っちまうけどっ！！！
ココアスポンジ。型にオーブンシートを敷くか、マーガリンを塗って粉をはたく。
ボウルを湯煎にかけながら、卵をもったりするまで泡立てる。人肌くらいの温度で、砂糖を3回に分けて入れながらね。
うーん。なんつーのかな。もたーっと、ゆるゆるとしたリボンがかけるくらい・・・説明がヘタで分かり難いな。ググるがいいっ！「共立て」で検索だ！（超ﾅｹﾞﾔﾘ・・・
そこに合わせてふるった薄力粉とココアをドサーっと入れ、さっくり、尚且つまんべんなく混ぜ合わせる。サラダ油も入れよう。溶かしバターでも可。型に流し入れ、トントコとテーブルなどに打ちつけ空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで30分。爪楊枝とか刺して何も付いてこなければ焼けた証拠さっ！
荒熱がとれたらラップして乾燥しないように寝かせておいてね⊂( ⊂(´_ゝ`)
スポンジが落ち着いたら、2枚にスライスしてバタークリームを塗ったくりましょう。
ぁ、バタークリームはちょっと余ると思います(；´∀｀)
上にのっけたヤツ。ちっさい鍋に黒砂糖と水を入れ、ふつふつと「ぁ、コイツ煮詰まってきたな」なトコで火を止め、刻んだクルミをﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!冷めると固まるからさ、ぬるいうちにケーキにかけちゃうんだぜ！
「昔食べたあのバタークリームはなんだったんだろう・・・」ってくらい美味しい(´∀｀*)
パンに塗ったりクッキーに挟んだり、そのまま舐めまくったり・・・イロイロ使えるよ♪
と、思うｗ
だってこのフライドチキン激うま。自分で作るからケンチキよりギトギトしてないし、衣もカリカリだし、アタクシの大好きなムネ肉で作っても全然うまーい！！！写真は地味だけどｗ
このサイコーなフライドチキンレシピはこちら↓
今日は「パエリアに見えなくも無いシーフードピラフ」と一緒にいただきました。
サフランは高くて手が出せないので、代わりに人参を1/3本すりおろして入れると、あら不思議！黄色くなるのですよ。
うん。雰囲気雰囲気ヽ(´ー｀)ノ
ご馳走様でした☆
最近のコメント